Tygří Ořech

Více informací

Tygří ořech není vlastně ořechem, ale podzemní hlízou! Tygří ořech je pěstován především jako potravina, ale je využíván hojně též jako krmivo pro hospodářská zvířata a také ve sportovním rybolovu. Tygří ořech má velmi dobrou výživnou hodnotu. Přesto se v mnoha zemích světa považuje za úporný plevel! Obsahuje 7 % bílkovin, 26 % tuku - z toho je 82 % nenasycených mastných kyselin!, 21 % cukrů, 26 % vlákniny, 31% škrobu. Tygří ořech má významný obsah vitamínů - především vit. E, ale i vit. C a skupiny vit. B. Z minerálů pak např. draslík, fosfor, hořčík, vápník aj. Je přirozeně sladký.